Wędzenie ryb

Wędzenie to jedna z najstarszych znanych nam metod przygotowywanie jedzenia. Zapach wędzonych potraw jest jedyny w swoim rodzaju. A wędzone ryby to już smak i zapach wakacji, mórz i jezior.

Dzięki tej książce wakacje można mieć zawsze. Przynajmniej na talerzu.

Myli się każdy, kto sądzi, że trzeba mieć domową wędzarnię i spory ogród, żeby przyrządzać wędzone potrawy. Wystarczy kuchnia z wokiem i przykrywką. Julian Piotrowski w swojej książce zawarł przepisy na najlepsze domowe wędzone ryby: pstrągi, okonie, dorsze, śledzie, łososie, karpie, leszcze, flądry i wszystko, co uda wam się złowić w rzece, jeziorze, oceanie lub sklepie.

ZAMÓW KSIĄŻKĘ